HAND BREW COCOA – UGANDA HINDUKA
This atypical cacao stands out from the crowd. With moderate fruitiness, the bean offers a distinctive, tea-like savory drinking experience. Exceptionally well balanced, it reveals nuanced notes of tea, sweet spice, olive, wood, and tobacco.
Svaka šalica COBEA napitka od 150 ml sadrži 90 mg polifenola, prirodnih spojeva koji doprinose zdravoj funkciji krvnih žila i optimalnoj cirkulaciji. Samo 2,2 šalice dnevno osiguravaju 200 mg polifenola, količinu povezanu s blagotvornim učincima na zdravlje.
Ovaj kakao priprema se pomoću V60 drippera (Hario ili sličnog) prema sljedećim receptima:
15gr cocoa
200gr voda 85°C
Jednokratno prelijevanje
Regija: Bundibugyo, West Uganda
Terroir: Foothills of Rwenzorimountain range
Sorta: Trinitario Forastero blend
Proizvođač: Bwamba Cooperative Union
Okus: Banana bread, olive, sweet tea
Količina: 180 gr
21,00 €





